Maroilles家族からのこのチーズの刺激性の臭いによって延期されてないはいけない! それは菓子を好みの後で長引く去る舌で強い味溶解をゆっくりそして重く有する。 わずかに湿った皮は指に付く。 このチーズは洗浄皮のチーズへよい導入である。
ノ−ル・パ・ドゥ・カレ