GRATTE-PAILLE
Il fond délicatement en bouche et laisse au palais une agréable sensation de douceur.
Ce fromage appartient à la famille des Triple-Crème. C'est un véritable régal !
Le Gratte-Paille a un goût riche et complexe, rempli de saveurs de lait et de crème.
Le Gratte-Paille a un goût riche et complexe, rempli de saveurs de lait et de crème.
Il fond délicatement en bouche et laisse au palais une agréable sensation de douceur. Aujourd'hui ce fromage remporte un énorme succès malgré un taux de matières grasses élevé(70%). On peut facilement le tartiner sur du pain croustillant.
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350 g (12,25 Ozs)
Description
- Poids : 350 g (12,25 Ozs)
- Affinage : 4 semaines
- Fromage : À la coupe
- Lait : De vache
- Traitement : Lait cru
- Pâte : Pâtes molles à croûte fleurie
- Saison(s) : Printemps, Été, Automne, Hiver
INGRÉDIENTS :
Lait de vache
Accord vin fromage
- MARIAGE VIN
- VIN BLANC : Champagne
- VIN ROSÉ : ??
Valeurs Nutritionnelles
- POUR 100 G
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KJ) : 1149 KJ
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL) : 289 KCAL
- MATIÈRES GRASSES (G) : 22.80g
- DONT ACIDES GRAS SATURÉS (G) : 14g
- GLUCIDES (G) : 0.9g
- DONT SUCRES (G) : 0
- FIBRE (G): 0
- PROTÉINES (G) : 19.80g
- SEL (G) : 1.74g
Allergènes
- Allergènes : Lait et produits laitiers