MOELLEUX DES ALPES AUX TRUFFES

Moelleux des Alpes, délicatement parfumé aux truffes

Le Moelleux des Alpes est une petite production qui intègre de la truffe.

Ce fromage ressemble au Reblochon, il a du caractère mais laisse la truffe s'exprimer de manière équilibrée.

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250 g (8,75 Ozs)

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Description

• Poids : 250 g (8,75 Ozs)
• Affinage : 4 semaines
• Fromage : À la pièce
• Lait : De vache
• Traitement : Lait cru de vache
• Pâte : Pâtes molles à croûte lavée
• Saison(s) : Automne, Hiver

INGRÉDIENTS : Lait cru, ferment lactiques, présure, truffe 1%, arôme, sel

Accord vin fromage

• MARIAGE VIN
• VIN BLANC : Un Chablis Grand cru Blanc

Valeurs Nutritionnelles

• POUR 100 G
• VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KJ) : 1341
• VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL) : 323
• MATIÈRES GRASSES (G) : 26.5
• DONT ACIDES GRAS SATURÉS (G) : 16.1
• GLUCIDES (G) : 1.04
• DONT SUCRES (G) : 0
• FIBRE (G): 0
• PROTÉINES (G) : 20.1
• SEL (G) : 1.5

Allergènes

• Allergènes : Lait