SAINT ROMANS
A l'origine, ce fromage était fabriqué avec du lait de chèvre, et au fil du temps, c'est devenu un fromage artisanal au lait de vache. Fromage fondant dégage une agréable odeur de cave.
Certains fromages continuent à être produits dans leur région d'origine, même si leur procédé de fabrication a changé.
C'est le cas avec le St Romans. A l'origine, ce fromage était fabriqué avec du lait de chèvre, et au fil du temps, c'est devenu un fromage artisanal au lait de vache.
Ce fromage fondant dégage une agréable odeur de cave.
Ce fromage fondant dégage une agréable odeur de cave.
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200 g (7 Ozs)
Description
- Poids : 200 g (7 Ozs)
- Affinage : 3 semaines minimum
- Fromage : À la coupe
- Lait : De vache
- Traitement : Lait de vache
- Pâte : Pâtes molles à croûte fleurie
- Saison(s) : Printemps, Été, Automne, Hiver
INGRÉDIENTS :
Lait de vache
Accord vin fromage
- MARIAGE VIN
- VIN ROUGE : Crozes-Hermitage (cépage: Syrah)
Valeurs Nutritionnelles
- POUR 100 G
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KJ) : 1644 KJ
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL) : 393 KCAL
- MATIÈRES GRASSES (G) : 32g
- DONT ACIDES GRAS SATURÉS (G) : 20g
- GLUCIDES (G) : 0.3g
- DONT SUCRES (G) : 0g
- FIBRE (G): 0
- PROTÉINES (G) : 23g
- SEL (G) : 2g
Allergènes
- Allergènes : Lait et produits laitiers