BREBICHOU AU THYM
Petit crottin de brebis fabriqué en Ardèche
Ce petit crottin de brebis est fabriqué en Ardèche par un seul producteur.
C'est un fromage confidentiel très difficile à trouver car la production est faible.
C'est un fromage confidentiel très difficile à trouver car la production est faible.
Sur le dessus du fromage vous trouverez une branche de thym. Très présent lorsque vous sentez le fromage, vous aurez aussi la surprise de le retrouver en goût. D'ailleurs il apporte des touches subtiles pour ce délicat fromage.
Bon Appétit !
Bon Appétit !
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80 g (2,8 Ozs)
Description
- Poids : 80 g (2,8 Ozs)
- Affinage : 8 semaines minimum
- Fromage : À la pièce
- Lait : De brebis
- Traitement : Lait cru de Brebis
- Pâte : Pâtes molles
- Saison(s) : Printemps, Été, Automne
INGRÉDIENTS :
Lait de brebis pasteurisé, sel, ferments
Accord vin fromage
- MARIAGE VIN
- VIN ROUGE : Bourgueil du Val de loire
- VIN BLANC : Jurançon sec Blanc
Valeurs Nutritionnelles
- POUR 100 G
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KJ) : 0
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL) : 858
- MATIÈRES GRASSES (G) : 17
- DONT ACIDES GRAS SATURÉS (G) : 11.6
- GLUCIDES (G) : 2.5
- DONT SUCRES (G) : 2.5
- FIBRE (G): 0
- PROTÉINES (G) : 11
- SEL (G) : 1
Allergènes
- Allergènes : Lait et produits laitiers