Brebis du Lavort Ce fromage récent crée en 1990 est affiné dans les caves humides d'un ancien château-d'eau. C'est une fabrication exclusive qui connait un important succès auprès des amateurs de fromages. Son parrain n'est autre que Pierre Troisgros. Il délivre de riches et tendres saveurs de lait d'étable. Sa pâte à fleur blanche - jaune est très moelleuse voir fondante dans votre palais.   Vin blanc sec: Jurançon (cépages: Manseng, Courbu)

Manchego Essayer la conbinaison du Manchego et du Lavort pour un goût qui fond dans la bouche !

Région : Auvergne Saisons :      2000 Grammes 3 mois Pâtes pressées non cuites Lait de brebis L'Art de découper les fromages.