Triangle saillot
De forme triangulaire, ce fromage fermier de chèvre d'Auvergne enchante le palais des gourmets. Le producteur fermier a réussit le délicat équilibre entre le côté salé et une pointe d'amertume. Sa croûte est légèrement bleutée, et dissimule habilement une pâte onctueuse d'un blanc laiteux.
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De forme triangulaire, ce fromage fermier de chèvre d'Auvergne enchante le palais des gourmets. Le producteur fermier a réussit le délicat équilibre entre le côté salé et une pointe d'amertume. Sa croûte est légèrement bleutée, et dissimule habilement une pâte onctueuse d'un blanc laiteux.
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Région
Auvergne |
Saison
P - E - A |
Affinage
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Pâte
Pâte molle |
Lait
de chèvre |
Fromage à la pièce
Poids
170 g (5,95 Ozs)
Mariage vin - fromage
Sancerre
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