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Petit Perche
Fabriqué dans le centre de la France, prés de Blois, ce fromage de chévre est moulé à la louche, puis egouté une petite semaine. La longueur de son egouttage est sa caractéristique, et permet a ce fromage d'avoir des saveurs plus prononcé que les fromages fabriqué dans la region.
Pour les amateurs de fromages de chèvre au goût prononcé.
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FRANCE +33 2 47 66 17 17 info@fromages.com Fromages.com - The best of french cheeses - le meilleur des fromages français. http://www.fromages.com/media/uploads/fromage/detail_765_1.jpg
Fabriqué dans le centre de la France, prés de Blois, ce fromage de chévre est moulé à la louche, puis egouté une petite semaine. La longueur de son egouttage est sa caractéristique, et permet a ce fromage d'avoir des saveurs plus prononcé que les fromages fabriqué dans la region.
Pour les amateurs de fromages de chèvre au goût prononcé.
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Région
Centre |
Saison
P - E - A |
Affinage
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Pâte
Pâte molle |
Lait
de chèvre |
Fromage à la coupe
Poids
150 g (5,25 Ozs)
Mariage vin - fromage
Vouvray demi-sec
