Le Mellois
Ce petit fromage artisanal de chèvre est fabriqué en Poitou-Charente.
Comme tous les fromages de chèvre il se déguste à plusieurs stade d'affinage : Frais - demi-sec et sec.
Mais quelque soit le stade d'affinage, vous serez surpris par les subtiles notes acidulées de ce fromage, qui se renforcent plus l'affinage est long.
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Comme tous les fromages de chèvre il se déguste à plusieurs stade d'affinage : Frais - demi-sec et sec.
Mais quelque soit le stade d'affinage, vous serez surpris par les subtiles notes acidulées de ce fromage, qui se renforcent plus l'affinage est long.
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Région
Poitou-Charentes |
Saison
P - E - A |
Affinage
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Pâte
Pâte molle |
Lait
de chèvre |
Fromage à la coupe
Poids
110 g (3,85 Ozs)
Mariage vin - fromage
Sancerre
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