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Anneau Du Vic-Bilh
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Anneau Du Vic-Bilh - cheese - fromage
EUR
Disponible
La forme originale de l'Anneau du Vic-Bilh lui confère un aspect hautement artisanal. Le producteur fermier réussit le délicat équilibre entre le côté salé et une pointe d'amertume. Les gens du cru préfèrent le déguster frais. Sa croûte est légèrement bleutée, poudrée au charbon de bois et dissimule habilement une pâte onctueuse d'un blanc parfait.
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Avenue Vatel
37000 TOURS
FRANCE +33 2 47 66 17 17 info@fromages.com Fromages.com - The best of french cheeses - le meilleur des fromages français. http://www.fromages.com/media/uploads/fromage/detail_76_1.jpg
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La forme originale de l'Anneau du Vic-Bilh lui confère un aspect hautement artisanal. Le producteur fermier réussit le délicat équilibre entre le côté salé et une pointe d'amertume. Les gens du cru préfèrent le déguster frais. Sa croûte est légèrement bleutée, poudrée au charbon de bois et dissimule habilement une pâte onctueuse d'un blanc parfait.
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Région
Midi-Pyrénées |
Saison
P - E - A |
Affinage
Minimum 10 jours |
Pâte
Pâte molle |
Lait
de chèvre |
Fromage à la coupe
Poids
250 g (8,75 Ozs)
Mariage vin - fromage
Vin blanc: Pacherenc (cépages: Arrufiat, Manseng, Courbu)
