BEL FIURITU
Fromage de brebis au lait thermisé de type venacais à pâte douce et tendre. Fromage onctueux, alerte et raffiné.
Caillage à base de présure naturelle, moulage manuelle, salage à sec, affinage en hâloir pendant une durée de 4 à 10 semaines.
Fromage de brebis au lait thermisé de type venacais à pâte douce et tendre. Fromage onctueux, alerte et raffiné.
On y retrouve le parfum du maquis, qui reflète l'âme de cette région.
Origine : Lait de brebis collecté dans des cheptels de race corse, élevés dans les plaines de la côte orientale, avec une alimentation naturelle de type "parcours".
On y retrouve le parfum du maquis, qui reflète l'âme de cette région.
Origine : Lait de brebis collecté dans des cheptels de race corse, élevés dans les plaines de la côte orientale, avec une alimentation naturelle de type "parcours".
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200 g (7 Ozs)
Description
- Poids : 200 g (7 Ozs)
- Affinage : 2 mois minimum
- Fromage : À la coupe
- Lait : De brebis
- Traitement : Lait cru de brebis
- Pâte : Pâtes molles à croûte lavée
- Saison(s) : Printemps, Été, Automne, Hiver
INGRÉDIENTS :
Lait de brebis entier pasteurisé, sel, ferments, colorant rocou E160b
Accord vin fromage
- MARIAGE VIN
- VIN BLANC : Muscat du Cap Corse (cépage : Muscat)
Valeurs Nutritionnelles
- POUR 100 G
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KJ) : 1310
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL) : 313
- MATIÈRES GRASSES (G) : 26
- DONT ACIDES GRAS SATURÉS (G) : 18
- GLUCIDES (G) : 0.5
- DONT SUCRES (G) : 0.5
- FIBRE (G): 0
- PROTÉINES (G) : 19
- SEL (G) : 2.7
Allergènes
- Allergènes : Lait et produits laitiers