TOMMETTE DU TARN

Une légère odeur de chèvre. Fabriqué dans une ferme des Pyrénées.

Ce fromage a été fabriqué dans une ferme des Pyrénées, tout en haut d'un sentier appelé Cap del mail, c'est à dire "sommet du rocher".

Petit mais de bonne facture il exhale une légère odeur de chèvre.

Il peut être dégusté dès sa première semaine d'affinage.

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350 g (12,25 Ozs)

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Description

• Poids : 350 g (12,25 Ozs)
• Affinage : 2 mois
• Fromage : À la coupe
• Lait : De chèvre
• Traitement : Lait cru
• Pâte : Pâtes molles
• Saison(s) : Printemps, Automne

INGRÉDIENTS : Lait de chèvre

Accord vin fromage

• MARIAGE VIN
• VIN ROUGE : Un Buzet Rouge, un Saint Emilion Rouge.
• VIN BLANC : Un Vin de Savoie (Apremont, Chignin - Bergeron, Abymes) Blanc.

Valeurs Nutritionnelles

• POUR 100 G
• VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KJ) : 1420 KJ
• VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL) : 242 KCAL
• MATIÈRES GRASSES (G) : 26.4
• DONT ACIDES GRAS SATURÉS (G) : 18.5
• GLUCIDES (G) : 1.6
• DONT SUCRES (G) : 0
• FIBRE (G): 0
• PROTÉINES (G) : 24.5
• SEL (G) : 1.5

Allergènes

• Allergènes : Lait et produits laitiers