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Tomme de Lozère
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Tomme de Lozère - cheese - fromage
EUR
Disponible
La Tomme de Lozère est fabriqué à partir de lait de brebis. Sa croûte est sèche et possède de minuscules moisissures blanches. Sa pâte est sèche, mais élastique sous les doigts. Elle fond dans la bouche en développant un goût robuste et salé. Certains lui trouvent même un caractère acidulé. Il se présente sous la forme d'un cylindre d'à peu près 2kg.
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FRANCE +33 2 47 66 17 17 info@fromages.com Fromages.com - The best of french cheeses - le meilleur des fromages français. http://www.fromages.com/media/uploads/fromage/detail_323_1.jpg
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La Tomme de Lozère est fabriqué à partir de lait de brebis. Sa croûte est sèche et possède de minuscules moisissures blanches. Sa pâte est sèche, mais élastique sous les doigts. Elle fond dans la bouche en développant un goût robuste et salé. Certains lui trouvent même un caractère acidulé. Il se présente sous la forme d'un cylindre d'à peu près 2kg.
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2
mois |
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Région
Languedoc-Rous. |
Saison
P - E - A - H |
Affinage
2 mois Minimum |
Pâte
Pâtes pressées non cuites |
Lait
de brebis |
Fromage à la pièce
Poids
200 g (7 Ozs)
