CENDRÉ DU BEAUZAC
Ce fromage est facilement reconnaissable à sa croûte cendrée et à sa pâte couleur ivoire légèrement persillée.
Fabriqué dans des laiteries de Haute-Loire, le Cendré de Beauzac est fait à partir de lait de vache entier.
Ce fromage est facilement reconnaissable à sa croûte cendrée et à sa pâte couleur ivoire légèrement persillée. Ce fromage au parfum léger, crémeux et délicat.
Ce fromage est facilement reconnaissable à sa croûte cendrée et à sa pâte couleur ivoire légèrement persillée. Ce fromage au parfum léger, crémeux et délicat.
On le trouve essentiellement dans les crémeries locales. Dégustez-le en fin de repas avec une baguette bien croustillante.
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300 g (10,5 Ozs)
Description
- Poids : 300 g (10,5 Ozs)
- Affinage : 1 mois minimum
- Fromage : À la coupe
- Lait : De vache
- Traitement : Lait cru
- Pâte : Pâtes persillées
- Saison(s) : Printemps, Été, Automne, Hiver
INGRÉDIENTS :
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Accord vin fromage
- MARIAGE VIN
- VIN ROUGE : Côtes d'Auvergne (cépages: Gamay Noir, Pinot Noir)
Valeurs Nutritionnelles
- POUR 100 G
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KJ) : 924 KJ
- VALEUR ÉNERGÉTIQUE (KCAL) : 222 KCAL
- MATIÈRES GRASSES (G) : 18g
- DONT ACIDES GRAS SATURÉS (G) : 10g
- GLUCIDES (G) : 2.3g
- DONT SUCRES (G) : 1.5g
- FIBRE (G): 0
- PROTÉINES (G) : 14.2g
- SEL (G) : 1g
Allergènes
- Allergènes : Lait et produits laitiers