Appenzeller
http://www.fromages.com/fr/fromage/206-appenzeller
Appenzeller - cheese - fromage
EUR
Disponible
Ce fromage de vache prend son nom d'un canton de Suisse orientale. Sa croûte jaune or est parée de trous minuscules. Sa saveur est délicate et légèrement fruitée, grâce au vin et au cidre dont l'on se sert pour le laver durant sa maturation.
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Fromages.com
Avenue Vatel
37000 TOURS
FRANCE +33 2 47 66 17 17 info@fromages.com Fromages.com - The best of french cheeses - le meilleur des fromages français. http://www.fromages.com/media/uploads/fromage/detail_206_1.jpg
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Ce fromage de vache prend son nom d'un canton de Suisse orientale. Sa croûte jaune or est parée de trous minuscules. Sa saveur est délicate et légèrement fruitée, grâce au vin et au cidre dont l'on se sert pour le laver durant sa maturation.
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3
mois |
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Région
Suisse |
Saison
P - E - A - H |
Affinage
3 mois minimum |
Pâte
Pâtes pressées cuites |
Lait
de vache |
Fromage à la coupe
Poids
200 g (7 Ozs)
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