Roves des Garrigues: ロ－ヴ・デ・ガリ－グ

主に地中海地方で飼育されるロ－ヴ種の山羊は、他の種の山羊の平均搾乳量が１日当たり５リットルで・るのに対して極僅か（同平均２リットル）しか搾乳を得られません。　量が少ないのに対してその濃度は高く、地中海地方ならではのタイム、ロ－ズマリ－といった下草の風味を持っており、それはチ－ズにも反映されています。　チ－ズを味わいながら、うっとりするような南フランスを感じられます。

Poids

70 g
(2,45 Ozs)

Affinage

熟成:3週間

Fromage à la pièce

Saison

P
E
A

ASSOCIATIONS

コ－ト・デュ・ヴォントゥ－の白

fromagedetail_ensavoirplus

fromagedetail_caracteristiquesdetailles

fromagedetail_ingredient : lait entier pasteurisé de chèvre, sel, ferments, arôme naturel de thym, conservateur, sorbate de potassium, arôme naturel de citron, présure

fromagedetail_traitementdulait : lait pasteurisé

fromagedetail_allergene : lait et produits laitiers