Roves des Garrigues: ロ-ヴ・デ・ガリ-グ

主に地中海地方で飼育されるロ-ヴ種の山羊は、他の種の山羊の平均搾乳量が1日当たり5リットルで・るのに対して極僅か(同平均2リットル)しか搾乳を得られません。 量が少ないのに対してその濃度は高く、地中海地方ならではのタイム、ロ-ズマリ-といった下草の風味を持っており、それはチ-ズにも反映されています。 チ-ズを味わいながら、うっとりするような南フランスを感じられます。
Poids
70 g
(2,45 Ozs)
Affinage
熟成:3週間
Fromage à la pièce
Saison
P
E
A

ASSOCIATIONS

コ-ト・デュ・ヴォントゥ-の白

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