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Tian de légumes au Cabri au sel de Guérande

Tian de légumes au Cabri au sel de Guérande

4
Pers.
Difficile
15
Prép.
30
Cuisson

Ingrédients

1 Cabri au sel de Guérande
2 courgettes
1 aubergine
5-6 tomates
1 càs d’herbes de Provence
Huile d’olive
Sel et poivre

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Trancher les courgettes, aubergines et tomates en tranches de taille similaire.

3. Couper le cabri en tranches pas trop fines.

4. Dans des petits moules (ou un grand moule à cake) allant au four, alterner courgette, aubergine, tomate et tranche de cabri jusqu’à remplir le moule.

5. Parsemer les moules d’herbes de Provence et d’un généreux filet d’huile d’olive. Saler et poivrer.

6. Couvrir les moules de papier aluminium et enfourner pour 15 minutes.

7. Au bout de 15 minutes, enlever le papier aluminium et poursuivre la cuisson 15 minutes.

8. Servir bien chaud ! Bon appétit

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