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Empanadas au Brie de Meaux et au poulet

Empanadas au Brie de Meaux et au poulet

4
Pers.
Moyen
10
Prép.
17
Cuisson

Ingrédients

1 pâte brisée
50 g de Brie de Meaux
200 g de poulet haché
1/2 oignon
1 gousse d’ail
1 jaune d’oeuf
Sel et poivre

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Hacher finement l’oignon et l’ail. Les mélanger au poulet haché. Saler et poivrer.

3. Couper le Brie de Meaux en petits cubes l’ajouter au poulet. Mélanger. 

4. Découper des cercles de pâte brisée, y déposer une cuillère à soupe de farce et plier en deux. Sceller les bords pour que le fromage ne s’échappe pas.

5. Dorer au jaune d’oeuf avec un pinceau.

6. Déposer les empanadas sur une plaque allant au four couverte de papier sulfurisé.

7. Enfourner pour 20 minutes, elles doivent être bien dorées.

8. Servir chaud. Bon appétit

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