Croque Monsieur au comté

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Râper le comté.

3. Dans un bol, mélanger la crème fraîche, 50 g de comté râpé, le sel et le poivre.

4. Mettre une tranche de jambon et la moitié du reste de comté sur une tranche de pain de mie.

5. Refermer le croque-monsieur avec une autre tranche de pain.

6. Etaler la moitié du mélange à la crème au-dessus du croque-monsieur.

7. Répéter l’opération pour le deuxième croque-monsieur.

8. Enfourner pour 12 à 15 minutes en surveillant, le dessus doit être gratiné et l’intérieur bien fondu.

Servir bien chaud. Bon appétit