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Lasagnes aux épinards et Chabichou

Lasagnes aux épinards et Chabichou

6
Pers.
Facile
15 min
Prép.
30 min
Cuisson

Ingrédients

1kg d’épinards
2 Chabichou
200g de ricotta
40cl de coulis de tomate
1 oignon
1 gousse d’ail
250g de pâtes à lasagnes fraîches
2 poignées de gruyère râpé
Sel et poivre

1. Emincer l’oignon et l’ail. Les faire revenir quelques minutes dans l’huile d’olive.

2. Ajouter les épinards surgelés et laisser décongeler à feu doux, assaisonner de sel et poivre.

3. Lorsque les épinards sont décongelés, ajouter la ricotta hors du feu et mélanger bien.

4. Préchauffer le four à 180°C.

5. Dans un plat allant au four, déposer un peu de coulis de tomate puis recouvrir de feuilles de lasagne.

6. Ajouter ensuite une couche d’épinards, une couche de coulis, un chabichou tranché, les feuilles de lasagnes et alterner les couches épinards, tomates, lasagne jusqu’en haut. Garder le deuxième Chabichou pour le haut du plat.

7. Ajouter le fromage râpé sur la dernière couche de coulis de tomate. Disposer le Chabichou tranché.

8. Enfourner pour 30 minutes à 180°C.

Servir bien chaud.

Chabichou du Poitou AOP, fromage au lait de chevre
Chabichou du Poitou AOP Poitou-Charentes
150g (pièce) - 5,25 0zs
0.00 €
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