Recette du moment

Bouchées croustillantes à la Fleur du Maquis

Bouchées croustillantes à la Fleur du Maquis

3
Pers.
Facile
15
Prép.
5
Cuisson

Ingrédients

Pour 6 bouchées :

 

  • 1/2 Fleur du Maquis
  • 50g de farine
  • 1 œuf
  • 80-100g de chapelure
  • Huile de friture

1. Faire chauffer l’huile de friture à 180°C. 

 

2. Couper le fromage en gros triangles.

 

3. Dans 3 bols différents, disposer la farine, l’œuf battu et la chapelure.

 

4. Paner les triangles en les trempant dans la farine, l’œuf puis la chapelure.

 

5. Répéter l’opération deux fois par triangle. 

 

6. Faire frire les triangles panés 3 à 5 minutes dans l’huile.

 

7. Disposer les sur du papier essuie-tout pour enlever un peu d’huile.

 

A manger chaud pour que ce soit bien fondant. 

Fleur du Maquis, fromage au lait de brebis
300g (pièce) - 10,5 0zs
0.00 €
Qté :
+ -