Recette du moment

Crottins de chèvre lardés en salade

Crottins de chèvre lardés en salade

2
Pers.
Facile
10 min
Prép.
10 min
Cuisson

Ingrédients

Pour 2 personnes :

 

2 crottins de chèvre

4 tranches de lard

250g de salade mélangée

Quelques tranches de radis colorés

6 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

1/4 cuillère à café de moutarde

Sel et poivre

1. Préparez la sauce salade en mélangeant dans un bol l’huile d’olive, le vinaigre, la moutarde. Assaisonner de sel et poivre, bien mélanger.

 

2. Lavez la salade et l’essorer.

 

3. Recouvrez les crottins de chèvre des tranches de lard en les superposant. 

 

4. Les passer sous le grill du four pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce que le lard soit cuit.

 

5. Disposez la salade et les tranches de radis dans deux assiettes creuses.

 

6. Assaisonnez avec la sauce salade.

 

7. Déposer un crottin de chèvre dans chaque assiette.

Crottin, fromage au lait de chevre
Crottin Centre
120g (pièce) - 4,2 0zs
0.00 €
Qté :
+ -