Sélection d'hiver par Xavier Thuret Figue & Menthe

  • 4
  • 1
Poids
1105 g
(38,675 Ozs)
6/8

 

Avec cette sélection de fromages, j’ai souhaité partager avec vous ma passion pour ces produits.

 

J’ai méticuleusement sélectionné 5 fromages d’exception.

 

Commençons par le Pavé de Betz un fromage au lait de chèvre onctueux au lait cru. Ensuite nous avons le Langres fromage au lait de vache lavé à la saumure et additionnée d'un colorant naturel orangé, le rocou.

 

Prenons la direction de l’Auvergne pour déguster la Fourme de Montbrison un fromage proche de la Fourme d'Ambert aux saveurs douce et fruitée. Ensuite faisons une petite escapade en Suisse afin d’apprécier un Gruyère Suisse au goût fruité et savoureux.

 

Terminons cette dégustation avec un délicieux Brie de Melun !

 

Le tout sera accompagné d'une confiture Figue & Menthe douce.

 

Bonne dégustation,

 

Xavier Thuret - MOF -

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