Les stars de l'été

 

Comme chaque été il est temps de vous révéler les futures stars de votre été

 

Ce plateau est composé de 3 fromages de chèvre et 1 fromage de brebis de premier choix !

 

Un crottin sec à l’huile d’olive et piment vous plongera tout droit dans le sud de la France tout comme la Tome de Provence aux notes crémeuses et prononcées

Ensuite vient le Galet d’Albâtre fromage de chèvre cendré et léger tout droit venus de Normandie qui nous porte jusqu’à la mer découvrir les fameuses falaises d’Albâtre

Puis allons dans le Sud-Ouest découvrir la Basquaise un fromage au lait de brebis dont l'originalité est d'avoir été lavée et brossée pendant l'affinage aux piments d'Espelette que l'on en retrouve aussi à l'intérieur ce qui lui procure une saveur légèrement pimentés parfaite pour l’été

 

Afin d’accompagner tout ces fromages nous vous proposons deux préparations, Poire au Cumin et Tomate verte Piment d’Espelette.

 

Alors qu’attendez vous pour savourez ces pépites cet été ?

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