Plateau de l'été

 

C'est l'été !

 

C'est le temps des pique-niques entre amis ou en famille, où l'on déguste des produits de saison.

 

Le plateau fromages & rosé est composé de 6 fromages de chèvre : le Trèfle du Perche, le Coeur de Chèvre, la Bouyguette, le Cubotin, le Vignol et la Roves des Garrigues. Ces fromages affichent des arômes d'herbes (thym, romarin....) et sont accompagnés d'un Rosé de Provence, le Coté des Roses*.

 

L'équilibre des accords vin-fromages, la légère acidité du vin est compensée par les arômes des fromages de chèvre.

 

Un accord délicat à déguster sous une tonnelle.

 

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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