Sélection Estivale par Xavier Thuret

  • 4
  • 1
  • 1
Poids
1230 g
(43,05 Ozs)
6/8

 

Avec ce plateau de fromages d'exception, j'ai souhaité partager avec vous ma passion pour ces produits.

 

J'ai méticuleusement sélectionné ces fromages pour le plaisir de tous en mariant des fromages classiques, le Sainte Maure de Touraine traversé par sa paille, le Comté patiemment affiné pendant 18 mois et le Saint Nectaire vieilli sur son paillon de seigle.

Et trois fromages originaux moins connus : le Bleu des Causses fabriqué comme le Roquefort mais à partir de lait de vache, le Petit Fermier au Chablis, une croûte lavée tendre et puissante à la fois, puis enfin le Pérail des Cabasses, palet de brebis crémeux et onctueux.

 

Bonne Dégustation

 

Xavier Thuret

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