Crottin sec à l'huile d'olive

Crottin sec mariné dans l'huile d'olive

Conserver un aliment dans l'huile d'olive est un trés vieux process. Les grecs l'utilisaient déjà il y 2000 ans.

Nous sommes partis de cette méthode, et nous l'avons améliorée.

En effet, nous avons incorporé à l'huile d'olive du piment et des herbes aromatiques de Provence.

Après une semaine, plongé dans cette huile d'olive améliorée, le crottin devient plus souple, légèrement aromatisé et épicé.

Un plaisir gustatif à partager.

Poids
300 g
(10,5 Ozs)
Affinage
FROMAGE
à la pièce
Saison

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