Pavé du Larzac

Fabriqué dans l'Aveyron

 

Le pavé du Larzac est un fromage rectangulaire de brebis, proche parent du Pérail.

 

Fabriqué dans l'Aveyron, affiné dans des caves naturelles, moulé et salé à la main, ce pavé est produit de manière artisanale.

 

Sa pâte est souple, de couleur blanc ivoire, il dégage des arômes légèrement acidulés typiques des fromages de brebis.

 

A déguster sur un vin blanc sec de Gaillac.

Poids
155 g
(5,425 Ozs)
Affinage
FROMAGE
à la pièce
Saison
Printemps
Eté
Automne

Mariage vin

vin blanc de Gaillac

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