Pavé du Larzac

Proche parent du Pérail. Fabriqué dans l'Aveyron, affiné dans des caves naturelles, moulé et salé à la main

Le pavé du Larzac est un fromage rectangulaire de brebis, proche parent du Pérail.

Fabriqué dans l'Aveyron, affiné dans des caves naturelles, moulé et salé à la main, ce pavé est produit de manière artisanale.

Sa pâte est souple, de couleur blanc ivoire, il dégage des arômes légèrement acidulés typiques des fromages de brebis.

A déguster sur un vin blanc sec de Gaillac.

Poids
150 g
(5,25 Ozs)
Affinage
FROMAGE
à la pièce
Saison
Printemps
Eté
Automne

Mariage vin

vin blanc de Gaillac

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