Il existe, en France, des centaines de producteurs de fromages de chèvre fabricant artisanalement des fromages de ce type. Ces producteurs représentent le cœur de la fabrication fromagère française.
De temps en temps, nous en sélectionnons pour vous faire découvrir un produit de terroir simple mais délicieux.
Ce fromage représente la simplicite du fromage de chèvre. Sa forme est basique, son goût emblématique et typique des fromages de chèvre que vous trouvez sur les marchés artisanaux.
Recouvert de cendre, qui accélère le séchage du fromage, cette brique délivre des saveurs caprines typiques avec une légère amertume en fin de bouche. Un véritable délice.
Un vin blanc sec accompagnera ce fromage
vouvray sec
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