Le Figou

Le Figou est un fromage frais au lait cru de chèvre en forme de figue et qui contient un coeur de confiture de figues.

Il est produit par plusieurs fermes et fromageries artisanales à proximité de Limoges.

C'est un fromage qui allie le salé et le sucré, et qui peut très bien se déguster en dessert.

J'ai beaucoup aimé associé ce fromage à un Porto, ou plus classique un Vouvray demi sec.

Poids
120 g
(4,2 Ozs)
Affinage
FROMAGE
à la pièce
Saison
Printemps
Eté
Automne
Découpe

utiliser une petite cuillere

Mariage vin

Vouvray demi-sec

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