Camembert bio

Universellement connu, le Camembert est le fromage le plus copié, mais les amateurs savent que le véritable Camembert provient des cinq départements de Normandie. Celui-ci est fabriqué au lait cru et moulé à la louche. Il porte la mention véritable Camembert de Normandie, au lait cru, moulé à la louche, 45% de matières grasses comme gage de qualité. Un bon Camembert est affiné à coeur, sa pâte est jaune clair au goût légèrement salé. Il a un goût délicat, subtile de terroir légérement salé. Sa pâte est jaune clair, sa croûte est striée et parsemée d'un léger duvet blanc.

C'est le meme fromage que le camembert de Normandie, seulement, celui-ci est fabrique sur une base bio.

Poids
250 g
(8,75 Ozs)
Affinage
FROMAGE
à la pièce
Saison
Printemps
Eté
Automne
Hiver
Découpe

Usuelle

Mariage vin

Cidre brut ou un vin de bordeaux leger (sur le fruit)

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