Brie de Melun

Son cousin, le Brie de Meaux, le Brie de Melun est fabriqué au lait de vache partiellement écrémé et a un goût plus corsé.

Plus petit en taille (27cm environ) que son cousin, le Brie de Meaux, le Brie de Melun est fabriqué au lait de vache partiellement écrémé et a un goût plus corsé. Il fait entre 4 et 5 cm d'épaisseur.

Poids
1700 g
(59,5 Ozs)
Affinage
FROMAGE
à la pièce
Saison
Eté
Automne
Hiver

Mariage vin

St Emilion

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