Le fabricant de ce récent fromage a pris à contre-pied la tradition berrichonne.
Au coeur d'une clairière verdoyante a été crée ce délicat et petit fromage de chèvre, à la forme originale. Son molleux et son onctuosité nous ont tout de suite séduit.
Sa forme originale, sa fine croûte et sa pâte blanche forment un ensemble très attractifs pour les papilles !
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