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Chevrotin des Aravis

Chevrotin des Aravis, fromage au lait de chevre disponible à la vente
Le Chevrotin des Aravis, fromage de chèvre fabriqué en Haute-Savoie, est très différent de ceux que l'on produit dans la vallée de la Loire. En effet sa fabrication proche de celle du Reblochon lui procure une croûte orangée légèrement couverte de moisissure blanche et une pâte moelleuse à fine texture. Le Chevrotin dégage une odeur de lait de chèvre et ses saveurs sont douces voire légèrement sucrées.

 

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Fromage à la pièce

Poids
160 g (5,6 Ozs)

Mariage vin - fromage

Vin rouge charpenté: Vin de Savoie (cépage: Mondeuse) Vin blanc: St Joseph (cépages: Marsanne, Roussanne)


 

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