Rigotte de Condrieu

Fabriquée à partir de lait de chèvre (alors qu'en général les Rigottes le sont à partir de lait de vache), ce petit fromage de chèvre est une véritable découverte pour les amateurs de sensations délicates et subtiles. Quelque soit son stage d'affinage, il délivrera plus ou moins de doux arômes de miel et d'acacia.
Poids
50 g
(1,75 Ozs)
Affinage
Minimum 3 semaines
FROMAGE
à la coupe
Saison
Printemps
Eté
Automne
Mariage vin


Vin blanc gras: Condrieu (cépage Viognier)
Vin rouge puissant: Cornas (cépage: Syrah)

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