Appartenant à la famille des croûtes lavées, ce fromage est pendant son affinage retourné régulièrement.
Jeune, il sera une parfaite éducation gustative à cette famille de fromages, plus affiné il comblera les amateurs de sensation forte...
Son tendre goût de noisette sucrée est un réel enchantement pour les néophytes aussi bien que les amateurs. Sa croûte orangée et sa pâte blanche sont un véritable délice.
Vin blanc: Riesling (cépage: Riesling)
Bière
Rechercher des fromages
