Abbaye de Tamié

Abbaye de Tamié, fromage de Savoie, cousin du Reblochon

L'abbaye trappiste de Tamié a été fondée en 1131 dans le massif des Bauges, en Savoie.

Depuis plus de 100 ans, les moines fabriquent le Tamié, un proche cousin du Reblochon.

Brossé à la saumure lors de son affinage, le Tamié est plus grand que son cousin le Reblochon. Il se reconnaît par la croix de malte blanche sur son emballage.

Son moelleux en bouche ravit les amateurs de fromage tendre. Sa pâte est légèrement moins crémeuse mais son goût est souvent plus parfumé.

 
Poids
510 g
(17,85 Ozs)
Affinage
2 mois
Minimum
FROMAGE
à la pièce
Saison
Printemps
Automne
Hiver
Découpe

 

 

Mariage vin

Vin rouge: Beaujolais-Villages (cépage: Gamay Noir)Vin blanc: Crépy (cépage: Chasselas)

En savoir plus

Rechercher des fromages

Suivez-nous sur les réseaux sociaux
Découvrez nos actus chaque mois