Brebis du Lavort

Ce fromage récent crée en 1990 est affiné dans les caves humides d'un ancien château-d'eau. C'est une fabrication exclusive qui connait un important succès auprès des amateurs de fromages. Son parrain n'est autre que Pierre Troisgros. Il délivre de riches et tendres saveurs de lait d'étable. Sa pâte à fleur blanche - jaune est très moelleuse voir fondante dans votre palais.
Poids
200 g
(7 Ozs)
Affinage
3 mois
FROMAGE
à la coupe
Saison
Printemps
Eté

Mariage vin


Vin blanc sec: Jurançon (cépages: Manseng, Courbu)

Mariage fromage

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