Cendré du Beauzac

Fabriqué dans des laiteries de Haute-Loire, le Cendré de Bauzac est fait à partir de lait de vache entier. Ce fromage est facilement reconnaissable à sa croûte cendrée et à sa pâte couleur ivoire légèrement persillée. Ce fromage au parfum léger est crémeux et délicat. On le trouve essentiellement dans les crémeries locales. Dégustez-le en fin de repas avec une baguette bien croustillante.
Poids
300 g
(10,5 Ozs)
Affinage
1 mois
minimum
FROMAGE
à la pièce
Saison
Printemps
Eté
Automne
Hiver
Mariage vin


Vin rouge: Côtes d'Auvergne (cépages: Gamay Noir, Pinot Noir)

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