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Cendré du Beauzac

Cendré du Beauzac, fromage au lait de vache disponible à la vente
Fabriqué dans des laiteries de Haute-Loire, le Cendré de Bauzac est fait à partir de lait de vache entier. Ce fromage est facilement reconnaissable à sa croûte cendrée et à sa pâte couleur ivoire légèrement persillée. Ce fromage au parfum léger est crémeux et délicat. On le trouve essentiellement dans les crémeries locales. Dégustez-le en fin de repas avec une baguette bien croustillante.

 

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1
mois
Région
Auvergne
Saison
P - E - A - H
Affinage
1 mois
minimum
Pâte
Pâte persillée
Lait
de vache

Fromage à la pièce

Poids
300 g (10,5 Ozs)

Mariage vin - fromage

Vin rouge: Côtes d'Auvergne (cépages: Gamay Noir, Pinot Noir)

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