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Trou du Cru
Le Trou du cru est un petit fromage à croûte lavée.
Il reprend les méthodes classiques de fabrication de cette famille de fromages.
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Saison
P - A - H |
Affinage
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Fromage à la pièce
Poids
60 g (2,1 Ozs)
Mariage vin - fromage
Bourgogne blanc - cépage chardonnay -