Venaco

Fromage fermier. fromages corses.

Le Venaco, est avec le Niolo, le Calenzana et le Broccio, le plus typique des fromages corses.

S'il tire son nom de son lieu de naissance, une localité du centre de l'île, il n'y est plus fabriqué. C'est un fromage fermier.

Poids
200 g
(7 Ozs)
Affinage
2 mois
Minimum
FROMAGE
à la coupe
Saison
Printemps
Eté
Automne
Hiver

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