La forme et la provenance du XV du Pic est un clin d'œil à l'Ovalie.
Petit fromage de chèvre au lait cru, blanc ou cendré, Il est moelleux et onctueux au goût caprin frais et doux, légèrement salé et acidulé. Ils s’intensifient avec le temps.
vin rouge fruité Languedoc.
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