Lou Pevre

Création unique d'un fermier de Banon dans les Alpes de Haute-Provence. Sa technique d'affinage spéciale permet de transmettre un goût poivré (d'où son nom car Lou Pevre en provençal signifie poivre) avec des pointes de cumin. Le Lou Pevre dégage tous les arômes si particuliers et chantants du sud de la France. Sa croûte est fine et sa pâte est blanche, parsemée de grains de poivre.
Poids
110 g
(3,85 Ozs)
Affinage
Minimum 3 semaines
FROMAGE
à la pièce
Saison
Printemps
Eté
Automne
Mariage vin


Vin blanc: Costières de Nîmes (cépages: Grenache, Clairette)

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