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Pommes chaudes fourrées au Brie de Meaux

Découpez un chapeau sur chaque pomme et les creuser afin d'enlever le coeur et les pépins.
Coupez le Brie en 4 et enlevez la croute.
Fourrez les pommes avec le Brie et ajoutez un verre de cidre.
Recouvrez avec une tranchette de beurre.
Remettez le chapeau de la pomme.
Faites cuire à feu doux au four pendant 10 min.
Servir avec des toasts et une salade verte. Idéal pour une entrée.

Vous aurez besoin de :

4 pommes Golden
1 Brie de Meaux
1 noix de beurre
1 verre de cidre

Vin
Cidre ou Champagne