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Question 1

Quel fromage était autrefois appelé le Bellelay ?
Saint Nectaire
Beaufort
Tête de Moine

Question 2

Selon la légende, qui a inventé le Camembert :
Mme Laurel
Mme Harel
Mme Hardy

Question 3

Le Pouligny Saint Pierre est obtenu à partir de lait de :
Vache
Chèvre
Brebis

Question 4

Quel fromage est considéré comme le petit frère du Brie ?
Brillat
Camembert
Coulommiers

Question 5

Les trous, appelés yeux, dans l’Emmental sont obtenus à partir de :
Air
Homme
Gaz carbonique

Question 6

De quelle région est issu le véritable Camembert au lait cru ?
Auvergne
Paris
Normandie

Question 7

Comment appelle-t-on les collectionneurs d’étiquettes de fromages ?
Conchyophile
Glacophile
Tyrosémiophile

Question 8

Le verbe reblocher qui a donné le nom de Reblochon signifie :
Re-cuire le lait
Re-presser le fromage
Re-traire la vache

Question 9

Quels fromages partagent la même région d’origine?
Roquefort et Bleu de Laqueuille
Epoisses et Plaisir au Chablis
Tomme de Savoie et Tomme de Belloc

Question 10

Quel est l’ancien nom du Pont l’Evêque ?
Le cardinal
L’Augustin
L’angelot