Accueil > Fromages en vente > Fromages à la coupe > Tomme Brulee

Tomme Brulee

Tomme Brulee - cheese - fromage EUR Disponible Fabriquée en pays Basque, cette tomme de brebis de relative petite taille, a pour originalité d'être brûlée à la flamme en fin d'affinage. Cette opération lui confère un aspect particulier qui n'altère en rien son goût similaire à celui de l'Ossau-Iraty, son proche cousin. Il en développe les même arômes un peu plus doux car l'affinage est moins long. Sa croûte, à la fin de l'affinage, est brulée au chalumeau, et ainsi elle préserve ce fromage pour de longue période. Fromages.com Avenue Vatel
37000 TOURS
FRANCE
+33 2 47 66 17 17 info@fromages.com Fromages.com - The best of french cheeses - le meilleur des fromages français.
http://www.fromages.com/media/uploads/fromage/detail_89_1.jpg
Tomme Brulee, fromage au lait de brebis disponible à la vente
Fabriquée en pays Basque, cette tomme de brebis de relative petite taille, a pour originalité d'être brûlée à la flamme en fin d'affinage. Cette opération lui confère un aspect particulier qui n'altère en rien son goût similaire à celui de l'Ossau-Iraty, son proche cousin. Il en développe les même arômes un peu plus doux car l'affinage est moins long. Sa croûte, à la fin de l'affinage, est brulée au chalumeau, et ainsi elle préserve ce fromage pour de longue période.

Fromage à la coupe

Poids
200 g (7 Ozs)

Mariage vin - fromage


Fromages

Fromages