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Carré Mirabelle

Carré Mirabelle, fromage au lait de vache disponible à la vente

Ce fromage plat de forme carrée, fabriqué dans le Nord Est de la France, en Lorraine.
Il est produit par l'Abbaye de Vergaville, une abbaye bénédictine dont la création remonte au Xe siècle.

Le Carré Mirabelle est lavé cinq fois à l'eau de vie de mirabelle durant sa période d'affinage. Ce traitement renforce son parfum, tout en conservant une saveur douce. Ce fromage se marrie parfaitement avec une bière brune.


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Fromage à la pièce

Poids
180 g (6,3 Ozs)

Mariage vin - fromage


 

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