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Plaisir au Chablis

Plaisir au Chablis - cheese - fromage 0.00 EUR Disponible

Le Plaisir au Chablis s'apparente beaucoup à d'autres fromages à pâte lavée produits en Bourgogne. Ce fromage est lavé une fois par semaine au Chablis, qui lui donne ce goût particulièrement vineux et une odeur pénétrante. La saveur est fine mais pas aussi puissante que celle d'un Munster, la pâte douce fond en bouche. Ce fromage se déguste à la cuillère. La croûte se pare d'une belle couleur crème aux doux tons orangés qui se cuivrent au fil de l'affinage.

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Plaisir au Chablis, fromage au lait de vache disponible à la vente

Le Plaisir au Chablis s'apparente beaucoup à d'autres fromages à pâte lavée produits en Bourgogne. Ce fromage est lavé une fois par semaine au Chablis, qui lui donne ce goût particulièrement vineux et une odeur pénétrante. La saveur est fine mais pas aussi puissante que celle d'un Munster, la pâte douce fond en bouche. Ce fromage se déguste à la cuillère. La croûte se pare d'une belle couleur crème aux doux tons orangés qui se cuivrent au fil de l'affinage.


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Fromage à la pièce

Poids
200 g (7 Ozs)

Mariage vin - fromage

Vin blanc: Chablis (cépage: Chardonnay)


 

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