Accueil > Fromages en vente > Fromages à la coupe > Rouelle

Rouelle

Rouelle - cheese - fromage EUR Disponible Ce fromage se présente sous la forme d'un disque avec un trou central. Il est fabriqué dans la région du Tarn. Il mesure 10cm de diamètre sur 2cm d'épaisseur et peut peser entre 250 et 300g. Ce chèvre au lait cru doit présenter une consistance souple au toucher. Sa croûte naturelle est enrobée de poudre de charbon de boiset se couvre de moisissures grises. A l'intérieur se cache une pâte blanche homogène et bien tendre, avec une agréable saveur de noisette et une belle acidité agréable au goût. Proposez la Rouelle en fin de repas, avec un assortiment d'autres chèvres et une baguette bien croustillante. Fromages.com Avenue Vatel
37000 TOURS
FRANCE
+33 2 47 66 17 17 info@fromages.com Fromages.com - The best of french cheeses - le meilleur des fromages français.
http://www.fromages.com/media/uploads/fromage/detail_396_1.jpg
Rouelle, fromage au lait de chevre disponible à la vente
Ce fromage se présente sous la forme d'un disque avec un trou central. Il est fabriqué dans la région du Tarn. Il mesure 10cm de diamètre sur 2cm d'épaisseur et peut peser entre 250 et 300g. Ce chèvre au lait cru doit présenter une consistance souple au toucher. Sa croûte naturelle est enrobée de poudre de charbon de boiset se couvre de moisissures grises. A l'intérieur se cache une pâte blanche homogène et bien tendre, avec une agréable saveur de noisette et une belle acidité agréable au goût. Proposez la Rouelle en fin de repas, avec un assortiment d'autres chèvres et une baguette bien croustillante.
  
  
Saison
P - E - A
Affinage
Minimum 3 semaines

Fromage à la pièce

Poids
110 g (3,85 Ozs)

Mariage vin - fromage

Vouvray demi-sec